[오늘의 추천메뉴] 간짜장, 짬뽕, 군만두 (노량진 중국관)
이 포스트는 저의 네이버 블로그에 올렸던 글을 티스토리에 약간의 수정과정을 거쳐 옮긴 글입니다. 메뉴 및 가격 정보는 현재의 정보와 일치하지 않을 수 있습니다. 이용에 참고 부탁드립니다.
[[상세후기]] 노량진 간짜장 & 짬뽕 & 군만두 맛집 추천 (노량진 강남교회 근처 중국관) (짜장면, 간짜장, 짬뽕, 삼선짬뽕 추천 맛집) (중국집, 중국요리 전문점)
제대로 볶은 간짜장 소스 / 바삭하고 촉촉한 군만두 / 다양한 건더기가 푸짐한 짬뽕 노량진 중국관
안녕하세요. 이번에 포스팅할 장소는 노량진 중국관입니다. 이 가게는 이 위치로 이전한지 약 2년 넘은 가게로 원래 다른 위치에 있다가 이 위치로 이전해 온 가게입니다. 위치는 강남교회 근처.
주력 메뉴들은 대부분 식사류 메뉴들입니다. 짜장면과 짬뽕류 그리고 볶음밥류가 많네요. 세트구성은 주로 탕수육과 연관되어 있습니다.
[[ 메 뉴 ]]
짜장류 - 짜장면, 쟁반짜장, 간짜장, 삼선간짜장
짬뽕류 - 짬뽕, 얼큰고추짬뽕, 홍합짬뽕, 굴짬뽕, 삼선짬뽕
밥류 - 볶음밥, 짜장덮밥, 짬뽕밥, 마파덮밥, 잡채밥, 송이덮밥, 오므라이스, 새우볶음밥, 삼선볶음밥, 고추찹채밥
기타면류 - 울면, 기스면, 우동, 삼선우동
만두류 - 군만두, 물만두
요리류 - 탕수육, 깐풍기, 계란탕, 삼선짬뽕국물, 잡채요리, 라조기, 양장피, 고추잡채, 난자완스, 유산슬, 팔보채, 잡탕, 쇠고기탕수육
1인세트 - 짜장면, 짬뽕, 간짜장, 볶음밥에 탕수육 추가
2인세트 - 짜장면2, 짜장+짬뽕, 짬뽕+간짜장, 짬뽕+볶음밥
한그릇세트 - 짬짜면, 볶짜면, 볶짬면, 탕짜면, 탕짬면, 탕볶밥
주류 - 소주, 맥주, 음료
위 식으로 메뉴가 구성되어 있는데 주로 저는 저기서 간짜장, 짬뽕, 삼선짬뽕, 볶음밥 등을 많이 먹습니다. 참고로 짙은 폰트는 인기메뉴들...
요리류는 술 먹을 때 개인적인 추천은 탕수육, 깐풍기, 삼선짬뽕 국물입니다. 다만 영업시간이 있기때문에 술을 드실 때는 좀 일찍 시작해서 빨리 먹어야 한다는 것이 흠이긴 합니다. 하지만 맛은 절대 보장.
그리고 모든 메뉴에 군만두 추가주문 가능합니다. 5개에 1500원
테이블당 비치되어 있는 소스는 고추가루, 간장, 식초 등이 비치되어 있습니다. 이건 어느 중국집이나 비슷하리라 생각합니다.
기본적으로 나오는 밑반찬입니다. 단무지와 생양파가 나오네요.
위의 구성으로 주문했습니다. 간짜장은 곱배기 4500원 군만두 5개 1500원
간짜장을 주문할 시 기본 구성입니다. 면과 간짜장 소스가 나옵니다.
이 중국관은 간짜장을 주문할 시 완두콩이랑 참깨를 올려준 뒤에 서빙 하여 갖다 줍니다. 면 자체는 방금 삶아서 그런지 몰라도 면발이 탱탱하고 쫄깃하게 보이네요.
다른 중국집들과는 다르게 여기의 간짜장 소스는 다른 가게 보다 많이 검은 빛이 돕니다. 전분비율에 차이가 있는건지 아니면 춘장을 다른 것을 쓰시는 것인지는 모르겠지만 양념이 진합니다. 그리고 바로 볶아서 그런 지는 몰라도 양파의 맛이 살아있고 다른 가게처럼 거의 갈리다시피 흔적조차 찾을 수 없는 가게들에 비해서 짜장 소스에 고기의 맛이 살아있는 것도 이 가게만의 장점입니다.
간짜장을 비비고 나서의 모습입니다. 소스가 물기가 적기때문에 비빌 때 되도록이면 다른 때보다 많이 비벼 주시는 것이 좋습니다. 그래야 면에 골고루 양념이 묻어서 맛있게 비벼집니다. 저도 거의 4~5분 정도 비빈 것 같네요. ㅎ
다음은 군만두 사진입니다. 여기 군만두도 다른 군만두들과 비슷하게 사용하지만 군만두가 회전율이 좋아서 그런 지는 몰라도 군만두 피가 튀겼음에도 불구하고 숙성된 반죽인지 쫄깃한 맛이 살아있습니다. 만두 속에 있는 고기향은 말할 것도 없구요. 간장에 고춧가루를 뿌려서 소스를 제조한 이후에 찍어 먹는데 맛이 일품입니다. 만두피와 고기가 들어간 만두속의 맛이 이 군만두가 겨우 1500원짜리인지 생각이 들 정도입니다.
다음은 짬뽕 리뷰입니다. 여기는 다른 데와 다르게 홍합이 들어가 있지 않습니다. 대신 고춧가루와 고기의 비율이 높아서 인지는 몰라도 짬뽕의 색깔이 많이 붉습니다. ㅎ 고추기름이 제대로 올라와 있네요. 상단에 나온 사진은 짬뽕 곱빼기로 가격은 4500원
일단 아래의 색을 보시면 아시겠지만 고추가루와 기름이 만나서 짬뽕에 고추기름이 제대로 올라와 있습니다. 그렇다고 이 기름이 짬뽕을 느끼하게 해주는 건 절대 아닙니다. 기름 자체도 맛있을 만큼 국물 자체가 깊어서 기름이 있다고 해서 걱정하실 필요는 없습니다.
들어가 있는 재료들은 돼지고기 + 목이버섯+ 오징어 + 양파 + 호박 등으로 구성되어 있는데 건더기가 흐물 하지 않고 씹는 맛이 좋아서 면을 먹는 재미도 있지만 건더기를 먹는 재미도 있는 요리입니다.
그리고 국물은 마늘이 많이 들어가 있어서 그런 지는 몰라도 많이 깊습니다. 국물 베이스는 야채를 우려낸 채수 + 고기 + 마늘 이렇게 3가지 베이스가 섞여 있는 듯 합니다. 국물이 자체가 깊다 보니 술 마시고 다음날 해장할 때 면을 다 마시고 국물로 해장하기 딱 좋은 국물입니다. 다만 요즘 유행하는 무지 얼큰한 정도의 매운맛을 갖고 있지는 않으니 매운맛을 원하시면 매운고추짬뽕을 주문하세요.
[[ 총 평 ]]
이상 노량진에서 제가 단골로 애용하는 중국관이라는 가게를 리뷰해 봤습니다. 사람마다 맛의 취향의 차이는 있겠지만 저에게는 진짜 맛있는 중국요리를 주문해서 먹을 수 있는 가게라 조심스럽게 추천해보고자 이렇게 포스팅을 작성해 봤습니다.
가게가 노량진 학원가에서 거리가 있긴 하지만 그리 먼 거리는 아니고 배달도 가능하지만 사장님 혼자서 배달을 하시기 때문에 주문이 밀리면 늦게 배달될 수 있습니다. 배달을 전문으로 하는 포장전문이나 대형 중국집이 아니기 때문에 신속을 기대하긴 힘들겠지만 나름 맛은 기다리는 만큼 한다고 생각합니다.
가끔 맛있게 볶은 소스를 곁들인 간짜장이나 속이 허할 때 든든하게 채워줄 수 있는 짬뽕은 어떨까요?
노량진 중국관의 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지 입니다. 매주 월요일은 휴무이며 영업시간과 휴무일은 상황에 따라 변동이 될 수 있으니 아래 배달문의전화를 통해 영업여부를 확인해 보시기 바랍니다.
배달문의전화 02-812-4530 (위치에 따라 배달이 안될 수도 있습니다.)
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